Дамы и господа!

Предлагаю в данной теме делиться своими проверенными рецептами приготовления блюд из продуктов питания. Интересным так же считаю оставлять свои истории о "памятных" блюдах. Ну, например, не застывший холодец или огурцы с яичницей или грибы с дробленным лавровым листом. Всех желающих - ВЭЛКОМ!

В последнее время залегла на креветки с кальмарами. Поделитесь, пжста, своими рецептами салата.

ой а я кальмары люблю в сметанно-лаймовом соусе с черным перцем.... вкус - пальчики оближешь и готовится очень просто.

Кальмары поджариваем, в банку (200г) сметаны выжимаем лайм, перчим и солим до появления гм.... явного вкусо-запаха соли и перца и все это тушим на малом огне полчаса...

Блин.... аж слюнки потекли =)

Надеюсь дамы не забываете снять с резинового кальмара шкуру,в холодной воде

Да мы их прям целыми (с потрохами) трескаем =))) чего уж там до шкурки-то мелочиться )))

БЛИНЫ С СОЛЕНЫМИ ГРИБАМИ!
(блюдо к масленице)
Солёные грибы мелко рубим и смешиваем с жареным луком.
Сворачиваем блины трубочкой с начинкой из солёных грибов и лука.

А сколько надо кальмаров на эту сметану?

Кальмары жарить без предварительной варки?

Да, обжаривать без варки (они же потом тушатся). Кальмаров у нас обычно 6-8 штук на семью (в зависимости от размера).

Ок. Испробуем-с.

Лучьше этого резинового гада-копчёный угорь

Мне копч0нку низя (

Печоночку в юности подсадили пивосом Аллахол пейте

я не имела возможности ничего сажать никогда, потому что "что можно а что нельзя" мне объявили в первом классе.

Даже цветочка в жизни не посадили

Сегодня замечательный день, 24 года назад родился великий мужчина: умный, талантливый, невероятно экспрессивный. Это человек, вдыхающий в меня силы, воодушевляющий на невероятные поступки... тот, кто делает мою жизнь незабываемо красочной и бесконечно интересной.... Тот, кто дарит мне невообразимое ощущение счастья...

И я впервые решила испечь торт =))) Да еще и в условиях дикого ремонта в квартире...
Воодушевил, в общем...
Просто тортом не ограничилась... и извернулась его изобразить эстетично) гГГ первый блин так сказать...
Получилось как-то так Все съедобно, все хэндмейд







Внутри шоколадные коржи, и сливочный крем со свежими вишнями... что-то на подобии "черного леса".

красотища)))

Не более.....

мы все за вас искренне рады!

Вот за всех не надо...

аахаххаа... мальчики, что ж вы такие добрые)) аж на говно изошли ))))) ахахахахаа

кстати, было очень вкусно

и не говори

Короче слушайте мой рецепт:
наливает стакн кипятка, кладём туда чайный пакетик - выжидаем минут 10. ?! - наслаждаемся.

ну, это смотря какой пакетик

Кстати, на счет кальмаровых блюд: вот эти фаршировки - пальчики оближешь!

Ингредиенты:
4 больших очищенных кальмара (только тушки)
Плавники и щупальца кальмара
Мороженные креветки – 250 г
Половина нарезанного мелко лука
Яйца, сваренные вкрутую – 2 шт
Тертый сыр – 40 г
Рубленная петрушка
Мука – 50 г
Соль и перец
Соус:
Помидоры (без кожицы, косточек; мелко нарезанные) – 250 г
Половина нарезанного мелко лука
Белое вино – 200 мл

Приготовление:
1. Обжарьте креветки на небольшом количестве масла. Выложите на тарелку.
2. На этом же огне обжарьте лук до полупрозрачного состояния, верните в сковороду креветки, добавьте плавники и шупальца кальмара, яйца, сыр и петрушку.
3. Посолите и поперчите, перемешайте тщательно. Начините этой смесью кальмары и закрепите зубочисткой.
4. Обваляйте в муке и обжарьте на масле.
В этой же сковороде приготовьте соус: обжарьте лук на масле, затем влейте вино, подождите пока он выпарится немного и выложите нарезанные помидоры.
5. Тушите около 10 минут. Посолите и поперчите и добавьте воды в соус (по вкусу) и оставьте тушиться на 30 минут.
6. За 5 минут до окончания готовки выложите в соус фаршированные кальмары, дайте время прогреться и подавайте.

одно из самых любимых - омлет как в детском саду, ням-ням


http://kamelena.ru/recipe/Omlet-kak-v-detskom-sadu/

F o X,

грибы смешать с луком - не вопрос. Вопрос - как сделать блины.
Ваш рецепт приготовления блина - в студию.

angelasha, искренне рада Вашему женскому счастью! Так держать!

Торт отражает Ваше состояние души.
Шикарно для первого раза. У меня на десятый раз только так получится, возможно.

Какие ингридиенты у розочек и верхнего белого слоя. Если они по-моему вкусу будут, то попрошу рецептик и буду тренироваться.

Попробуем при соответствующем настроении

a_valia,

в дет. саду, который Вы посещали?

ну да, я посещала детский сад в Якутии, хотя у детей в "Малыше" видела такой же (по виду). Кстати, готовлю один-два раза в неделю, едим все с удовольствием