Сообщения без ответов | Активные темы Текущее время: Чт 26 апр, 2018 02:26



Ответить на тему  [ Сообщений: 37 ]  На страницу Пред.  1, 2
 ВЕЛИКИЙ ПОСТ в 2013 году 
Автор Сообщение
Симпсон
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт 17 авг, 2007 21:31
Сообщения: 7171
Откуда: с кудыкиной горы
Сообщение Re: ВЕЛИКИЙ ПОСТ в 2013 году
F o X, ложка хороша, похожа на серебряную.

_________________
Сохраним историю!
Помогу избавиться от ламповой радиоаппаратуры: радиол, приемников, усилителей.
Куплю для коллекции


Сб 30 мар, 2013 21:34
Профиль
флудерастка

Зарегистрирован: Ср 07 апр, 2010 20:17
Сообщения: 8119
Откуда: http://www.dailymotion.com/video/x101d99_fallen-angels-mea-culpa_music?start=273
Сообщение Re: ВЕЛИКИЙ ПОСТ в 2013 году
:( А суп? Ложка - да, мне тоже нравится, я ей ем :) Единственная вещь, которая сохранилась после революции...:(

_________________
Меня выгнал Trace)
пишите письма 8)


Сб 30 мар, 2013 21:38
Профиль ICQ WWW
Симпсон
Аватара пользователя

Зарегистрирован: Пт 17 авг, 2007 21:31
Сообщения: 7171
Откуда: с кудыкиной горы
Сообщение Re: ВЕЛИКИЙ ПОСТ в 2013 году
F o X писал(а):
:( А суп? (
Тоже. Но ложка лучше(по мне так). :)

_________________
Сохраним историю!
Помогу избавиться от ламповой радиоаппаратуры: радиол, приемников, усилителей.
Куплю для коллекции


Сб 30 мар, 2013 21:42
Профиль
мудрец

Зарегистрирован: Ср 01 фев, 2006 23:42
Сообщения: 12086
Сообщение Re: ВЕЛИКИЙ ПОСТ в 2013 году
Очень рекомендую во время поста есть лобио. Сытно, да к тому же вкуснотища.


Сб 30 мар, 2013 22:48
Профиль
флудерастка

Зарегистрирован: Ср 07 апр, 2010 20:17
Сообщения: 8119
Откуда: http://www.dailymotion.com/video/x101d99_fallen-angels-mea-culpa_music?start=273
Сообщение Re: ВЕЛИКИЙ ПОСТ в 2013 году
а как делать?

_________________
Меня выгнал Trace)
пишите письма 8)


Сб 30 мар, 2013 22:54
Профиль ICQ WWW
мудрец

Зарегистрирован: Ср 01 фев, 2006 23:42
Сообщения: 12086
Сообщение Re: ВЕЛИКИЙ ПОСТ в 2013 году
F o X писал(а):
а как делать?

Можно самой варить фасоль, но это очень долго. Так можно только, если компания собирается. А для одного, двух, трёх лучше готовую, лучше белую.
Главное - это ореховый соус. Для него сначала надо сделать заправку. Вот её рецепт. Толкутся (до состояния крупного порошка) грецкие орехи. По случаю поста в них не кладётся яичный желток, а вливается столовая ложка разведённого (1:1) крахмала. Кто любит поострей, тот может положить в орехи чайную ложку аджики - настоящей, без томата. И тогда не давить в соус чеснок (он в аджике уже есть). Кто острое не любит, тот добавляет готовые пряные смеси (хмели-сунели, карри и т. п.). Затем туда же добавляется столовая ложка 5%-го уксуса. Всё тщательно перемешивается. Заправка готова.
Слегка пассериуется репчатый мелко нашинкованный лук. Затем огонь уменьшается до минимума. На сковородку, как сильный жар спадёт, выливается фасолевый настой из банки или отвар, если её варили. Если настоя мало, то можно развести водой - до желаемой консистенции (погуще или пожиже соус - на чей вкус). Боже упаси кипятить! В настой (отвар) добавляется мука и разводится в нём. Как только мука разошлась, то посолите настой по вкусу и начинайте в нём разводить ореховую заправку. Как только полностью развели её - готов соус сациви. Им заливается фасоль.
Лобио можно подавать горячим (тогда фасоль разогревают перед заливкой отдельно) с отварным рисом или пшённой кашей на воде. Но можно и холодным - как закуску.


Вс 31 мар, 2013 11:59
Профиль
мудрец

Зарегистрирован: Ср 01 фев, 2006 23:42
Сообщения: 12086
Сообщение Re: ВЕЛИКИЙ ПОСТ в 2013 году
Сегодня я сделал болгарскую пасту - лютеницу. Надо пропустить через мясорубку болгарский и горький перец, одну луковичку. Откинуть через сито, чтобы стёк лишний сок. Добавить томатную пасту, смолотые грецкие орехи, соль по вкусу. Намажешь на хлебушек - объядение!


Сб 13 апр, 2013 23:10
Профиль
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Ответить на тему   [ Сообщений: 37 ]  На страницу Пред.  1, 2

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by STSoftware for PTF
Русская поддержка phpBB