Правда ли, что человеку нужно в день выпивать около двух литров воды?

Просто мне кажется, что количество должно от веса, как минимум, зависеть

Ну, во первых, у мужчин и женщин количество необходимого количества воды в день будет отличаться. И в целом, вы прав, нужно рассчитывать все индивидуально. Тут https://el-klinika.ru/skolko-litrov-vody-v-den-nuzhno-pit-cheloveku-onlajn-kalkulyator/ это можно сделать быстро с помощью калькулятора. Попробуйте, если интересно)