Интересная задача, я бы рекомендовала в сторону кейтеринга
https://polkovnik-men.ru/articles/kak-n ... na-prirode смотреть, это оптимальный вариант. С едой и так работать сложно – очень много нюансов, которые только профи знают, так у вас еще и выезд. И термосумки в данном случае вообще не самое главное, хотя без них будет сложно. Вы обратитесь, вам уже скажут что и как лучше делать.